A importância do Iodo
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A importância do Iodo

O iodo é um micronutriente essencial para o homem.
No organismo humano ele é utilizado na síntese dos hormonas produzidos pela tiroide.
Como aumentar o aporte?
Utilizar sal iodado para temperar as refeições é uma prática desejável, uma vez que garante a ingestão deste micronutriente. A utilização de sal iodado pode eliminar a necessidade de suplementação em iodo em mulheres em fase de preconceção, grávidas e a amamentar.
Alimentos ricos em iodo
• Bacalhau
• Marisco
• Algas marinhas como nori, kombu e wakame
• leite e produtos lácteos como queijo e iogurte
• Spirulina
• vegetais cultivados em solos ricos em iodo
• Sal iodado (uma vez que o iodo não está naturalmente presente no sal)
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